Çıtır Kabak

Malzemeler

• 4 tane orta boy kabak
• 2 tane yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 kase mısır unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam kıyılmış dereotu
• Tuz, pul biber

Yapılışı

1. 1Yumurtalar, tuz, zeytinyağı, azıcık karabiber ve azıcık pul biberle iyice çırpılır. Yıkayıp kızartmalık doğradığımız kabakları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
2. 2Isıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim. Yoğurdun içine sarımsağı, tuzu, dereotunu ekleyip karıştıralım ve servis tabağına aldığımız kabakların üzerine dökelim. En üste de pul biber gezdirelim.