Çıtır Tavuk Pane

Malzemeler

• 800 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kasesi galeta unu
• 1 çorba kasesi un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Tavuklar ince dilimler halinde kesilir bir kaba koyulur. Süt, tuz, soda ve karabiber koyulup karıştırılır. 1 gece dolapta bekletilir.
2. 2Tavaya sıvı yağ alınıp orta ateşte kızdırılır.
3. 3Tavuklar önce un, sonra çırpılmış yumurta son olarak da galeta ununa bulanıp arkalı Önlü kızartılır. Servise hazırdır,.