Çok Kolay Kıymalı Kabak Dolması

Malzemeler

• 6 adet kabak
• 12 kahve fincanı kırık pirinç
• Biber ya da domates salçası
• 100 gr kıyma
• 1 adet ortaboy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tercihe göre tuz
• Az bir şey su

Yapılışı

1. 1Kabaklar güzelce yıkanır, dış kabukları çizgili olacak şekilde soyulur ve içi oyulur.
2. 2Soğan ve sarımsak pembeleşsene kadar pişirilip kıyma ilave edilir ve birlikte kavrulur.
3. 3Ardından içine salçası eklenerek biraz daha kavrulur ki salçanın çiğ tadı gelmesin.
4. 4Ardından pirinç ve baharatlar tencereye ilave edilir güzelce karıştırılarak çok az su koyularak kapak kapatılır ve kısık ateşte pişirilir ama pirinçlerin tam pişirmesine özen gösterelim.
5. 5Kabakların içine aldığı kadar iç malzeme konur. İstersek üstünü domatesle kapatabilirsiniz.
6. 6Kabakların yarısına gelecek şekilde az yağlı su koyalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet bal şeker olsun:)