Çullama

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 adet yufka

Yapılışı

1. 1Çullama için tavuk göğsünüzü haşlayıp didikleyin.
2. 2Islatmış olduğunuz pirinci tereyağında kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin. Sıcak su ilave ederek demlenmeye bırakın.
3. 3Fırın kabınızı yağlayın ve yufkanızı serin.
4. 4İçine eşit miktarda pilavı yerleştirin.
5. 5Üzerine tavuk etini ekleyip yufkanın kenarda kalan kısımlarını üstüne örtün.
6. 6180 derecede 30 dakika pişirin.
7. 7Çullama hazır.