Damla Sakızlı Çikolata Soslu Muhallebi

Malzemeler

• 1/2 litre süt
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 2-3 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı krema
• 2 adet damla sakızı (2 küçük parça)
• 100 gram sütlü çikolata

Yapılışı

1. 1Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
2. 2Şekeri de ekleyerek biraz daha kavurduktan sonra yavaşça sütü ve damla sakızını ekleyerek göz göz olana dek pişirin.
3. 3Ocaktan alın, ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra kremasını ekleyerek en az 5-6 dakika mikserle çırpın (kıvamı için çok önemli).
4. 4Çikolata sosu için kremayı ve sütü ısıtın, kaynamadan ocaktan alarak içerisine çikolata ekleyerek karıştırın.
5. 5Muhallebi ve çikolata sosu soğuduktan sonra önce muhallebi üstüne çikolata sosu olacak şekilde servis edin.