Damla Sakızlı Muhallebi Kurabiye (Kokusu Lezzeti Mest Edecek)

Malzemeler

• 1 su bardağı damla sakızı aromalı muhallebi tozu
• 3 su bardağına yakın un ( ilkin 2,5 su bardağı unu kontrollü yavaş ekleyin kalan unu gerekirse azar azar koyun)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta ( oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 1 fincan kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin ( yoksa 1 çay bardağı sıvı yağıda kullanabilirsiniz)
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• Susam, hindistan cevizi yada damla çikolata vb.

Yapılışı

1. 1Öncelikle unu, muhallebi tozunu ve vanilya kabartma tozunu bir kaba eleyelim.
2. 2Ayrı bir kapta yumurtayı, yağı ve pudra şekerini ekleyip bi güzel çırpalım homojen hale gelene kadar.
3. 3Üzerinede elediğimiz kuru malzemeleri koyup hamur haline gelene kadar yoğurup hamurdan eşit bezeler alarak avuç içinde elinizle hafif bastırıp yassı biçiminde kurabiye bisküvi arası incelikte olsun.
4. 4Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayalım.
5. 5Ekmeğe sürülen bıçakla hafif çizikler atarak köşesinide susama bulayıp tepsiye dizelim.
6. 6Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ben 20 dakika kontrollü olarak çok kızarmadan pişirdim.
7. 7Fırından fırına pişme süresi değişebilir bu yüzden kendiniz pişme süresini belirleyip ayarlayabilirsiniz.
8. 8Pişen bisküvileri fırından çıkarıp hiç dokunmadan ilk sıcaklığı geçene kadar dinlendirelim. Vee kurabişler afiyetle tüketmeye hazır.