Diyet Kurabiye

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı kepek
• 1 su bardağı un
• 2 adet kuru incir
• 3 adet kuru kayısı
• Yarım bardak elma kurusu

Yapılışı

1. 1Bir kapta yumurta, bal ve yoğurdu çırpın. Ardından kabartma tozunu, kepek ve unu karıştırın. İnce kıyılmış incir ve kayısıları, elma kurularını hamura ekleyin. Ellerinizi hafifçe ıslatarak hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparın ve simit şekli verin.
2. 2Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıtla kapladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarıp ister ılık ister soğuk servis yapın.