Dominos Tarzı Sarımsaklı Ekmek (Sipariş Vermeyin Evde Kolayca Yapın) (Videolu)

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 dolu yemek kaşığı kuru maya
• 10-12 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Kuru biber ve ya pul biber
• İsteğe bağlı fesleğen

Yapılışı

1. 1Hamur için ılık sütü, şekeri,tuzu ve mayayı biraz karıştırıp azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
2. 2Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirip.
3. 3Üzerini örterek hamur 2 katına çıkana kadar bekletelim.
4. 4Hamuru mayalanmaya bırakıp hemen sarmısaklı sosunu hazırlayalım.
5. 5Sarımsakları rendeleyip üzerine ince kıyılmış maydanozu ve 2 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim.
6. 6Çatal yardımı ile yağı içerisinde ezerek karıştıralım. Ve sosumuzu dinlenmeye alalım.
7. 7Mayalanmış hamuru tezgaha alıp tekrardan yoğurup 2 eşit bezeye bölelim.
8. 8Bezeleri unlayarak merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
9. 9Açmış olduğumuz hamurların yarım kısmına sarımsaklı sos sürüp, kaşar peyniri ve biber serpiştirelim.
10. 10Yufkanın bir tarafını diğerinin üzerine getirip gözleme yapıyormuş gibi bir şekil verelim.
11. 11Kenarlarını çatal ucu ile bastırarak kapatalım.
12. 12Kalan sarımsaklı sosu üzerlerine sürüp kaşar peyniri ve biber serpiştirelim.
13. 13Bir bıçak yardımı ile 2 parmak aralıklı olarak emeklerimizi keselim.
14. 14Alt kısmını kesmemekte özen gösterelim.
15. 15Sadece üzeri kesilmesi yeterli.
16. 16Hazır olan ekmeklerimizi 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirelim.
17. 17Fırından çıkan emeklerinizi sıcak servis ediniz. Afiyet bal olsun.