Lezzet DefteriGiriş

Ebegümeci Ekşilemesi Tarifi

Sebze Yemekleri

Guatr gibi bir çok hastalığa şifa olan ebegümeci sebzesinin ekşilemesi çok lezzetli olur. Ege kıyılarından bir lezzettir.

Malzemeler

  • 1 demet ebegümeci
  • 1-2 adet limon
  • Zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı sumak
  • Tuz

Yapılışı

  1. 1Öncelikle ebegümeçlerimizi güzelce ayıklayıp yıkayalım.
  2. 2Daha sonra kaynar suda 5 dakika haşlayalım.
  3. 3Haşlanan ebegümeçlerimizi ocaktan alalım be soğuk suya tutalım.
  4. 4Suyunu süzüp servis tabağına alalım.
  5. 5Bir kasede bol limon suyu, zeytinyağı, sumak ve tuzu karıştırarak ebegümecimizin üzerine gezdirelim.

📝 Kendi notunu ekle

Bu tarife not almak (örn. “tuzu az koydum, çok güzel oldu”) için giriş yap.

Giriş yap
Kaynak: tr_recipes