Eggs Benedict

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 dilim tost ekmeği
• 1 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı mayonez
• 1 tepeleme yemek kaşığı tane hardal
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam taze kekik

Yapılışı

1. 1Öncelikle derin bir tavaya su koyuyoruz.
2. 2Kaynayan suya biraz sirke, biraz tuz ve zeytinyağı ekleyip yumurtamızı kırıyoruz.
3. 3Yumurtanın altını kısıp hafif hafif pişmesini beklerken ekmeğimizi kızartıyoruz.
4. 4Yoğurt, mayonez ve tane hardalı karıştırıp, karabiber ekliyoruz.
5. 5Kevgir yardımıyla yumurtayı alıp peçete ile kuruluyoruz.
6. 6Dilerseniz hazırladığınız sosu ekmeğin üzerine sürebilirsiniz.
7. 7Son olarak üzerine bir tutam taze kekik ekleyin.