Eğlenceli Kurabiye

Malzemeler

• 1 büyük su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram yumuşak margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu ya da karbonat
• 1 aldığı kadar un
• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. 1Oda sıcaklığında beklemiş olan margarin, sıvı yağ, yumurta, şeker ve nişastayı yoğurma kabiniza alın.
2. 2Pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar iyice karıştırın.
3. 3Hemen ardından vanilya ve kabartma tozunuzu ekleyin.
4. 4Özdeşleşen malzemelerin içerisine yavaş yavaş unu ekleyin.
5. 5Kulak memesi kıvamında dediğimiz ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
6. 6Ele yapışmayan hamura şekiller vererek tepsiye dizin.
7. 7Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10- 12 dk pişirin. Ara sıra fırını kontrol edin. üzeri hafif pembeleşince de çıkarabilirsiniz.