Ekler Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 100 gram margarin
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Bir çimdik tuz
• 1 vanilya
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sade toz krem şanti
• 180 gram sütlü çikolata

Yapılışı

1. 1Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeler tencereye konulup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir soğumaya bırakılır.
2. 2Soğuduktan sonra sonra bir paket toz krem şanti ile çırpılır kremamız hazır bir kenarda dursun.
3. 3Şimdi sıra hamurundan ilk önce su, vanilya, şekeri,tuzu ve margarini bir tavaya alıp kaynama noktasına gelince bir su bardağı onda ilave edilir.
4. 4Hamur toplanınca 4-5 dakika daha tahta kaşık yardımıyla pişirilir.
5. 5Başka bir kaba alıp mikserle biraz çırpın soğuk olsun.
6. 6Biraz teker teker yumurtaları ekleyip yeniden çırpın.
7. 7Hamur hazır olduktan sonra krema torbası ya da herhangi bir temiz poşetin içine hamuru ekleyin.
8. 8Hepsini bir kenarda toplayıp poşetin ucunu kesin makasla.
9. 9O arada fırını da 160 derece açın.
10. 10Fırın tepsisine istediğiniz boyutta hamurdan şekil bırakıp bütün işlemi aynı devam ettirin.
11. 11Bu hamur fırında 45 dakika pişirin.
12. 12Fırın kapağını açmadan 30 dakikada içinde kalsın hamurlar pişip soğuduktan sonra bıçak yardımı ile ikiye bölün kremanızı da bir sıkma torbasına alın kesmiş olduğunuz ekler hamurunun içine kremayı sıkın.
13. 13Diğer ekler kapağını kapatın hepsini aynı şekilde doldurup kapatın.
14. 14180 gram çikolatayı benmari usulü eritin eklerlerinizi batırıp çıkarın istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.