Ekmek Tatlısı

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 2 su bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı su
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Yapılışı

1. 1Şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Karışımın kaynamamasına özen gösterin.
2. 2Toz krem şantiyi soğuk sütle çırparak kıvamlandırın.
3. 3Yumurtayı ve şekeri yaklaşık 3 dk çırpın.
4. 4Daha sonra sıvı yağ, ceviz ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
5. 5Son olarak robotta çekilmiş ekmeği, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
6. 6Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
7. 7Sıcak kekin üzerine şerbeti dökün ve soğumaya bırakın.
8. 8Soğuduktan sonra krem şantiyi, kekin üzerine sürün ve hindistan ceviziyle süsleyin.
9. 945-60 dk dolapta dinlendikten sonra servise hazır.:)