Ekşili Karnabahar

Malzemeler

• 400 gram karnabahar
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam sumak
• 1 tutam toz sarımsak
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 dal taze soğan

Yapılışı

1. 1Ekşili karnabahar için bir kasede 1/2 çay bardağı zeytinyağını, 6 yemek kaşığı nar ekşisini, 1 yemek kaşığı domates salçasını, birer tutam tuzu, pul biberi, naneyi, sumağı ve toz sarımsağı ekleyin. Doğranmış 2 diş sarımsağı karıştırıp 1 çay bardağı suyla açarak sos haline getirin.
2. 2Haşlanmış karnabaharları fırın kabına alın.
3. 3Üzerine 1 su bardağı haşlanmış nohut ve sosu ekleyip üzerine gezdirin.
4. 4180 derece fırında 20 dakika pişirin.
5. 5Üzerine kıyılmış 3 dal taze soğan serpiştirip servis edin. Ekşili karnabahar hazır.!