Elmalı Çıtır Milföy

Malzemeler

• 3 adet elma
• 2 yaprak milföy hamuru
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çimdik toz şeker

Yapılışı

1. 1Elmalarımın kabuklarını soydum ve küp küp doğradım. Tavama tereyağı, elma, tarçın ve limon suyunu ekledim. Elmalar yumuşayıncaya kadar pişirdim.
2. 2Bu aşamada tadına bakın eğer elmalarınız ekşi ise veya daha tatlı olsun istiyorsanız bal/şeker ilave edebilirsiniz.
3. 3Milföy hamurlarımı oklava yardımı ile birazcık büyüttüm. Ardından tam ortadan ikiye ayırdım.
4. 4Toplam 4 adet eşit parça olmalı. Her birinin ortasına pişen harcımiıekledim.
5. 5Çatal yardımı ile kenarlarına baskı uygulayarak kapattım.
6. 6Her bir parçanın üzerine bıçak ile çizikler attım. Son aşamada yumurta sarısını sürdüm ve azıcık şeker serptim.
7. 7Fırında üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.