Elmalı Ve Armutlu Kurabiye

Malzemeler

• 125 gr margarin veya tuzsuz tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 2. 5 su bardağı un(unu yavaş yavaş ekleyin daha fazlaya ihtiyaç olabilir yumuşak bir hamur olacak)
• 2 elma
• 2 armut
• 1 çay bardağı şeker
• Bir avuç kalın çekilmiş ceviz
• (sevenler için tarçın da ekleyebilir)

Yapılışı

1. 1Öncelikle elma ve armutları rendeleyin tavaya koyun üzerine şekeri ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
2. 2Üzerine cevizleri ekleyip biraz daha kavurun ve soğumaya bırakın.
3. 3Daha sonra yoğurt sıvı yağ ve yumurta sarısını bi kaba alıp karıştırın, daha sonra pudra şekerini, unu,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin güzelce yoğurun.
4. 4Tamamen birbirine karışsın ve hamur yumuşak bir kıvamda olsun.
5. 5Hamuru 5 dk dinlendirin.
6. 6Biraz tezgaha un serperek 4 parmak kalınlığında ince uzun açın hamuru malzemeyi içine koyun kapatın ve yamuk şeklide kesin.
7. 7İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
8. 8Yağlı kağıt serili tepsinize yerleştirin.
9. 915 dk 180 derecelik önceden ısıtılmış durumda pişirin soğuduktan sonra pudra şekerini ekleyin ve sunuma hazırlayın.