Enfes Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk

Malzemeler

• 400 gr tavuk göğsü
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı krem freş
• 1 adet küçük soğan
• 5-6 adet mantar
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 litre su
• 500 gr makarna
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1. 1İlk önce tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.
2. 2Makarnayı haşlamak için bir tencereye 1 litre suyu koyup 1 çay kaşığıda tuz atıp bir kenarda kaynamaya bırakalım.
3. 3Soğanı minik minik doğrayıp bir tavaya alalım.
4. 4Üzerine yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ döküp kavuralım.
5. 5Pembeleşmeyecek biraz beyaz kalsın sonra doğradığımız tavuğumuzu döküp kavuralım.
6. 6Tavuğumuz kavrulurken yıkadığımız mantarları doğrayalım tavuk suyunu çekip biraz kavrulduktan sonra mantarlarını katıp biraz daha kavuralım.
7. 7Sonra önce kremayı ve krem freşi döküp bir iki karıştırdıktan sonra suyu dökelim üzerine 1 çay kaşığı köri ve 1 tatlı kaşığı tavuk baharatını serpelim yarım çay kaşığı da tuz serpip karıştıralım sosumuz suyunu biraz çekince altını kapatalım.
8. 8Kaynayan suya makarnalarımızı dökelim.
9. 9Makarnalar haşlanınca suyunu süzdürelim.
10. 101 yemek kaşığı sıvı yağ döküp her tarafı yağlanacak şekilde karıştıralım.
11. 11Makarnayı tabaklara koyup üzerine de sosumuzdan döküp servis edebilirsiniz denemek isteyenlerin pişman olmayacağı bir lezzet