Enfes Sufle (Herkes Tarifini İsteyecek)

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 80 gram bitter çikolata
• Yarım su bardağı un
• 50 gram margarin
• Bir miktar sıvı yağ (Kalıpları yağlamak için)

Yapılışı

1. 1İlk olarak fırınımızı 220 derecede fansız çalıştıralım ısınsın.
2. 2Ardından yumurta ve şekeri bi kapta beyazlayana kadar iyice çırpın.
3. 3Daha sonra margarin ve çikolatayı teflon bir tavada ocağa alıp eritelim. İyice eridikten sonra ocağı kapatıp unu ekleyelim ve bu karışımı şekerle çıktığımız yumurtanın üzerine ekleyip iyice çırpalım.
4. 4Sufle kaseniz varsa yada güveç kaplarınız veyahut alüminyum kaselerde de oluyor eşit bir şekilde paylaştırdıktan sonra fırına veriyoruz ve 8 dakika pişmesini bekliyoruz.
5. 5Pişen suflelerinizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra ister kasesinde servis edin ister ters çevirip kaseden düşmesini bekleyin tercih size kalmış.