Enginarlı Ve Brokolili Salata

Malzemeler

• 300 gr brokoli
• 1 enginar
• 2 küçük turp
• 1 havuç
• 1/2 (yarım) limon
• 1 çimdik tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Yapılışı

1. 1Brololiyi tuzlu suda haşladım.
2. 2Zamandan kazanmak için küp küp doğradığım enginarı da aynı anda başka tencerede limonlu ve tuzlu suda haşladım.
3. 3İki malzememin de suyunu süzüp salata kaseme aldım.
4. 4Ardından ince yuvarlak şeklinde doğradığım turpları ve rendelediğim havuçları ekledim.
5. 5Limon, tuz, pul biber ve zeytin yağını da ekleyip karıştırdım.
6. 6Özellikle malzeme miktarı vermedim siz kendi zevkinize veya kişi sayısına göre düzenleyebilirsiniz.