Erik Reçeli

Malzemeler

• 1 kg mürdüm eriği
• 5 su bardağı (Arzu edilen miktarda) şeker artırılabilir veya azaltılabilir
• 1 çay bardağında 2 parmak eksik su

Yapılışı

1. 1Öncelikle erikleri güzelce yıkıyoruz tepsiye yani eriklerin altına 2 su bardağı şekerden yatak yapıyoruz.
2. 2Daha sonra çekirdekleri çıkmış erikleri üzerine iç kısmı yukarı şekilde yerleştiriyoruz ve tepsinin yani eriklerin herbirine 1yemek kaşığı şeklinde şekerle kapatıyoruz. Yarım gün bekletiyoruz(sanırım erimesin bütün kalsın diye annem öyle yapıyorda )
3. 3Sonra 1 çay bardağından iki parmak eksik şekeri ilave edip fırına veriyoruz sulanıp koyulaşınca çıkarıyoruz isterseniz 2-3gün suyunun koyuluğuna göre güneş vitamini ekliyoruz(ama şart değil sulu bi kıvam olursa alternatif hem ağdalı hem lezzetli oluyor) kavanozlayıp yiyoruz sevdiklerinizi unutmayın hediye olarakta götürebilirsiniz sevmeyeni tanımıyorum.