Erzurum Usulü Kaysefe Tatlısı

Malzemeler

• 1 kase kuru kayısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Yapılışı

1. 1Kuru kayısılar suda 15 dakika bekletilir ve yıkanır.
2. 2Tencereye alınır üzerine şeker ilave edilir.
3. 3Şekerler eriyip kayısılar iyice yumuşak olana kadar pişirilir tereyağı ilave edilip erimesi sağlanır.
4. 42-3 dakika daha pişirilir ve altı kapatılıp soğuyunca borcamda yada tabakta servis yapılır.
5. 5Üzerine dövülmüş ceviz konur.