Etimek Üzeri Mercimek Salatası

Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 5 adet kornişon turşu
• İsteğinize göre dereotu
• İstediğiniz kadar yeşil soğan
• İstediğiniz kadar mısır
• 1 paket Etimek
• Büyük kase sarımsaklı yoğurt
• Tuz
• Zeytinyağı
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Ceviz içi

Yapılışı

1. 1İlk öncelikle dizdiğimiz etimeklerin her birinin üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt koyalım.
2. 2Ve üzerini kapatıp buzdolabına koyalım.
3. 3Bu sırada mercimeği haşlayalım.
4. 4Diğer tüm malzemeleri damak zevkinize göre miktarını ayarlayıp küçük küçük bir geniş kaba doğrayalım.
5. 5Haşladığımız mercimeği soğuduktan sonra kaptaki diğer malzemelerin içine koyup karıştıralım baharatlarını ve nar ekşisini, zeytinyağı da ekleyip karıştıralım.
6. 6Dolaptaki etimeklerin üzerine sığacak kadar mercimek salatasından koyalım.
7. 7Ve ceviz ile süsleyelim.
8. 81 saat dinlendikten sonra servis yapılırsa daha iyi olur.