Etli Güveç (Fırında)

Malzemeler

• Yarım kilo dana eti
• 3 adet patlican
• 5-6 adet sivri biber
• 6-7 adet domates
• 2-3 dis sarimsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Et baharatı (Olmasada olur)

Yapılışı

1. 1Öncelikle fırın tepsimize etimizi alalım.
2. 2Sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayıp etlerimizin üstüne atalım.
3. 3Salçamızı baharatlarımızı ekleyip bi güzel harmanlıyalım.
4. 4Biberlerimizi doğrayıp etlerimizin üstüne atalım.
5. 5Patlıcanlarımızda aynı şekilde doğrayıp biberlerimizin üstüne atalım.
6. 6Domatesleri kabuğundan soyup küp küp doğrayalım.
7. 7Tepsimizin üzerini kapatacak şekilde dolduralım.
8. 8Varsa evde biraz kuyruk yağı katabilirsiniz yoksa üzerine margarinde katabilirsin tadını oldukca güzellleştirir.
9. 9Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyalım ve tepsimizi içine atalım.
10. 10Üzerine bi su bardağı kadar suda dökebiliriz maksat fırında kurumasın yemeğimiz.Güvecimiz kaynamaya başladığında fırınımızın ayarını yükseltip 200 dereceye alabilir bi saat kadar pişirip ondan sonra afiyetle yiyebilirsiniz