Etli Havuçlu Pilav

Malzemeler

• 500 gram kuzu kuşbaşı eti
• 4 adet havuç
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. 1Etli, havuçlu pilav için öncelikle etinizi yıkayıp tencereye alın ve tüm suyunu çekene kadar kavurun.
2. 2Ardından üzerine çok az su ekleyip düdüklü tencerenizin pişme ayarına göre pişirin.
3. 3Havuçları rendeleyerek çok az zeytinyağında kavurun.
4. 4Pişen etlerin üzerine 1 dolu yemek kaşığı tereyağı ekleyip son bir tur kavurun.
5. 5Pilav tencerenize yağı alarak eritin, içine önceden suda beklettiğiniz pirinçleri aktarıp kavurun.
6. 6Suyunu ve tuzunu ekleyip demlenmeye bırakın.
7. 7Önce pilav sonra havuç ve son olarak da et olacak şekilde üst üste ekleyin. Etli, havuçlu pilav hazır. Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.