Etli Pide (Muhteşem Lezzet)

Malzemeler

• 500 gr dana kuşbaşı
• 125 gr kuyruk yağı
• 250 gr kaşar peyniri (üzeri için )
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak (rendelenecek)
• 3 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber ( silme)
• 1 tatlı kaşığı tuz (dolu)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1Etler ve sebzeler küçük küpler şeklinde doğranır. Sarımsak daha iyi tat vermesi için rendelenir.
2. 2Yağlar, baharat ve tuz eklenip doğranan malzemeler harmanlanır.
3. 3Kaşar rendelenerek ayrı bir kaba konur. ( biraz piştikten sonra pidelerin üzerine eklenmesi için )
4. 4Mahalle fırınına gönderilir. İsteyen evde mayalı hamur hazırlayarak evdeki fırında da 220 derecede pişirebilir.