Etli Taze Fasulye

Malzemeler

• Yarım kilo taze fasulye( ben yazin dondurucuya koyduğum fasulyeleri kullandım)
• 300 gr kuşbaşı dana eti( kıyma da kullanılabilir)
• 5 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 5 türlü baharat
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• NOT: ben domates konservesi ve acılı sos da kullandığım için domates az kullandım. Eğer elinizde varsa 3 yemek kaşığı konserve ve 5 yemek kaşığı acılı sos ekledim. )

Yapılışı

1. 1Etimizi haşlıyoruz.
2. 2Fasulyemiz konserve değilse onu da haşlıyoruz.
3. 3Yağımızı tencereye koyuyoruz.
4. 4Üzerine çekirdeğini çıkarttığımız sivri biberleri yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
5. 5Haşlayıp suyunu bir yana ayırdığımız etlerimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. 6Fasulyelerimizi de üzerine ekleyip 2 3 dk kavuralım.
7. 7Kabuğunu soyduğumuz domatesleri, konserve ve acili sosu ekleyip iyice karıştıralım.
8. 8En son da sarımsak ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
9. 9Üzerine et suyunu ve iki bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.