Etli Wrap (Dürüm)

Malzemeler

• Tortilla ekmeği
• 1 kg yağsız dana eti
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 400 gram mantar
• 3 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 küçük kase konserve mısır
• Cheddar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1İlk olarak ısıttığınız tavaya istediğiniz boyutta doğradığınız dana etini koyun.
2. 2Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
3. 3Üzerine sıvı yağ ekleyin, bir kere karıştırın.
4. 4Ardından doğradığınız mantar, biber ve kuru soğanı içerisine katın.
5. 5Karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin.
6. 6En son baharatları ve mısırı ekleyin 2-3 dakika kısık ateşte pişirip altını kapayın.
7. 7Hafif soğuyunca tortilla ekmeklerinin içerisine üzerine cheddar ekleyerek sarın.
8. 8Kızgın döküm tavada etrafını mühürleyene kadar pişirin ve servis edin.