Etsiz Kabak Dolması

Malzemeler

• 4 adet kabak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

1. 1Zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavurun.&nbsp
2. 2Pirinci ve baharatlarını ekleyin kavurmaya devam edin.&nbsp
3. 3Rendelenmiş domates,salça ekleyip kısık ateşte kısa bir süre kavurun.Pirinçler diriliğini kaybetmesin. Altını kapatıp nar ekşisi ekleyin.&nbsp
4. 4Kabakları çatalla çizin,içini güzelce oyun.&nbsp
5. 5Harçtan içine kaşık yardımıyla koyun.&nbsp
6. 6Tencereye zeytinyağ alın ve dolmaları dizin.Yarı hizasına kadar su ekleyin ve altını açın. Pişmeye bırakın.
7. 7Ortalama 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.