Ev Yapımı Fırın Sütlaç

Malzemeler

• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin

Yapılışı

1. 1Fırın sütlaç için yarım su bardağı pirinci 1 bardak su ile haşlayın. Haşlanan pirinçlerin suyu bitince 1 litre sütü ilave edin ve kaynatın.
2. 2Ayrı bir kapta 2 yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı pirinç ununu ve 1 paket vanilini iyice karıştırın. Katı olursa kaynayan sütten biraz ilave ederek açabilirsiniz.
3. 3Daha sonra yumurtalı karışımı yavaş yavaş karıştırarak sütün içine ekleyin ve biraz kaynatın.
4. 4Kaynayan karışıma 1 su bardağı şekeri ilave edin ve 5 dakika sonra altını kapatın. Kaselere boşaltın, içine su doldurduğunuz fırın tepsisine kaseleri yerleştirin. Biraz fırınladıktan sonra fırının üst ızgarasını açın ve üzeri kızarınca çıkarın.
5. 5Ev yapımı fırın sütlaç hazır,.