Ev Yapımı Poğaçadan Soğuk Sandviç

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un
• 300 gram beyaz peynir
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Yapılışı

1. 1Ev yapımı poğaçadan soğuk sandviç için öncelikle ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım. Karıştırıp mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 5 dakika bekleyelim.
2. 2Ardından sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. 3Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. 4Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayıralım ve her bezeye uzun sandviç ekmeği şekli verelim.
5. 5Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Fırından çıkan ekmekleri tamamen soğumaya bırakalım.
6. 6Soğuyan poğaçaları ortadan ikiye keselim. Beyaz peyniri dilimleyip ekmeklerin alt kısmına yerleştirelim. Üzerine dilimlenmiş domates ve salatalıkları ekleyerek sandviçleri hazırlayalım.
7. 7Ev yapımı poğaçadan soğuk sandviç hazır!.