Evde Pizza Tarifi

Malzemeler

• 4-5 bardak un
• 2 kaşık kuru maya
• Yarım kaşık tuz
• 2 bardak ılık su
• 1 yumurta
• 1 bardak yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• Alabildiğine tuz
• Rendelenmiş veya kaşar peyniri
• Sucuk
• Mantar
• Zeytin ve istediğiniz herhangi malzeme
• 2 kaşık domates salçası veya kahvaltılık salça
• 1 kase ılık su
• 2 diş sarımsak
• Baharatlar

Yapılışı

1. 1Hamur malzemelerini karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Üzerine streç film ile kapatıp, 15-20 dk bekletin.
2. 2Mayalanan hamurunuzu tezgahın üzerine un serptikten sonra bastırarak açın. Pizza hamurunu açarken elinize unlamayı unutmayın.
3. 3Pizza hamurunu tepsi boyutlarında açtıktan sonra tepsiyi yağlayıp, yerleştirin. Çatal ile pizza hamurunu birkaç yerinden delin. Bu sayede kabarmayacak, her yanı eşit pişecek ve ince olacaktır.
4. 4Üzerine pizza sosunun malzemelerini karıştırarak elde ettiğiniz karışımı iyice sürün.
5. 5En üste ise pizza malzemelerini yerleştirin.
6. 6Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Pizzanız hazır.