Ezilmiş Brüksel Lahanası

Malzemeler

• 20 adet Brüksel lahanası
• 1 yemek kaşığı tuz (Haşlamak için)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 3 diş sarımsak
• Karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. 11. Brüksel lahanalarını 1 yemek kaşığı tuz ve sirke ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayın.
2. 22. Haşladığınız Brüksel lahanalarını süzüp ısıya dayanıklı bir tepsiye aktarın.
3. 33. Üzerine zeytinyağını dökün, ince kıyılmış sarımsakları, tuzu ve baharatını serpin.
4. 44. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
5. 55. Brüksel lahanalarını kavanozun dibi ile tek hamlede sertçe bastırarak yassılaştırın.
6. 66. En son rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
7. 77. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip kızarana kadar fırında bekletin.
8. 88. Daha sonra fırından alın ve hemen servis yapın.