Ezme ( Mezelik )

Malzemeler

• 6 Domates
• 5 Yeşil Biber
• 3 Sivri Biber ( Acı )
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Nane
• 2 Orta Boy Kuru Soğan
• 1 Kahve Kaşığı Kuru Kekik
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Kahve Kaşığı Tuz
• 1/2 (yarım) Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Adet Limon Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1. 5 Yemek Kaşığı Domates Salçası

Yapılışı

1. 1Sebzeleri ister hep beraber isterseniz ayrı olarak makine yardımı ile ufaltıyoruz.
2. 2Derin bir kaba alıyor içerisine baharat ve salça karışımını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. 3En son olarak limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
4. 4Kıvam olarak ben her zaman resimdeki rengi seçiyorum.
5. 5Bu ezmeyi dilerseniz kaynatıp kavanozda uzun süreli saklayabilirsiniz.
6. 6Yemeklerde de kullanılabilir.