Favori Dolmam Soğan Dolması

Malzemeler

• 7-8 adet iri soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz,pulbiber,karabiber,kimyon,nane (birer tutam)
• Sıvı yağ
• 2 adet patates
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz
• Su

Yapılışı

1. 1Öncelikle soğanları soyup ortasından bi çizik atıyoruz ardından kaynayan suya tuz ekleyerek soğanlarımızı haşlıyoruz.
2. 2Onlar haşlanırken diğer yandan iç harcımızı hazırlayalım.
3. 3Tencereye bi adet kup doğranmış soğanı alarak kavuruyoruz.
4. 4Ardından salçayı ilave ederek kavrulunca pirinç bulgur baharatları ekleyerek suyunu ilave ediyoruz ve altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
5. 5Haşlanan soğanları yaprak yaprak ayırıyoruz.
6. 6Zaten göreceksiniz çok basit ayrılması.
7. 7Her birine iç harcımızdan koyarak sarıyoruz.
8. 8Bu işleme soğanlar bitene kadar devam ediyoruz.
9. 9Patatesleri küp küp doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz.
10. 10Bu lezzete lezzet katacak bir yöntem.
11. 11Daha sonra bi kaseye bi kaşık salça tuz sıvı yağ alarak biraz suyla açıp dolmaların üzerine gezdiriyoruz.
12. 12Üzerini geçecek kadar su olması pişmesi için yeterli olacaktır.
13. 13Tekrar sıvı yağ gezdirerek bir tabak kapatıp pişmesi için ocağa alıyoruz.