Fındıklı Atom Kurabiye

Malzemeler

• 300 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 5,5-6 su bardağı un
• 3 adet rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı fındık kırığı
• 2 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı

1. 1Cevizli atom kurabiye için hamur, kulak memesi kıvamında yoğurulup açılır ve içine pişirdiğimiz malzeme doldurulur.
2. 2Yumurta akına ve fındığa bulayıp 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
3. 3Fırından çıkan sıcak kurabiyelere pekmez dökülür. Cevizli atom kurabiye hazır.