Fırın Poşetinde Bütün Tavuk ( Lokum Gibi )

Malzemeler

• 1 bütün tavuk ( 2. 5 kg )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak ( rendelenmiş )
• Kekik
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 3 adet patates
• 2 adet havuç

Yapılışı

1. 1Öncelikle tavuğumuzu yıkayalım tüylerini temizleyelim. Derilerini koparmamaya dikkat edelim.
2. 2Tavuğumuzu tuzlayalım ve bir kenara bırakalım.
3. 3Sos için kabımıza salçamızı, yoğurdumuzu, baharatlarımızı, rendelenmiş sarımsağımızı sıvı yağımızı ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
4. 4Sosumuzu tavuğumuzun her yerine sürelim boş yer kalmayacak şekilde.
5. 5Fırça yardımıyla sosu sürebilirsiniz ya da elinizle de sürebilirsiniz bol bol soslayalım tavuğumuzu.
6. 6Fırın poşetine tavuğumuzu koyalım. Kalan sosumuza patates ve havucumuzu da ekleyelim ve karıştıralım onları da sosla birlikte poşete ilave edelim.
7. 7Ve poşeti bağlayalım. Kürdanla poşeti birkaç yerinden delelim borcam tepsimize koyalım.
8. 8Önceden ısıttığımız 200 derecede olan fırında kızarıncaya dek pişirelim. Ve