Fırında Baharatlı Brokoli

Malzemeler

• 1 orta boy brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz parmesan
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik

Yapılışı

1. 1Brokolilerin kalın saplarını kesip küçük parçalar halinde buharda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar.
2. 2Haşlanan brokolileri yağlı fırın kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz.
3. 3Patates ezicisi ya da bir bardağın arkasıyla haşlanan brokolileri hafifçe ezip düzleştiriyoruz.
4. 4Bir kasede tüm baharatlar, zeytinyağı ve parmesan peynirini karıştırıyoruz.
5. 5Ezilmiş brokolilerin üzerine fırça yardımıyla iyice buluyoruz.
6. 6250 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. 7Et yemekleri, balık garnitürü olarak servis edebilirsiniz. Tek başına da yoğurtla harika oluyor.