Fırında Balık

Malzemeler

• Balık (ben çupra kullandım alabalık veya levrekte kullanabilirsiniz)
• 3 orta boy patates
• 3 orta boy kuru soğan
• 1 sulu limon
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı kadar zeytinyağı
• Kekik
• Tuz

Yapılışı

1. 1İlk önce sosu hazırlıyorum. 1 limonu sıkıyorum.
2. 2İçine 3 diş sarımsak rendeliyorum.
3. 3Zeytinyağ, kekik ve tuz da atıp sosu karıştırıyorum.
4. 4Patatesleri ve soğanları yuvarlak yuvarlak doğruyorum.
5. 5Borcama patates ve üstüne soğan şeklinde yerleştiriyorum.
6. 6Temizlenip iyice yıkanan balıklarımın içine dışını iyice sosluyorum.
7. 7Balıkları da patates ve soğanın üzerine yerleştiriyorum.
8. 8Kalan sosu da patates ve soğanlara gelecek şekilde gezdiriyorum.
9. 9Yazdan hazırladığım konserve dometes sosumu da döküyorum ve fırına veriyorum.
10. 10200 derece pişiriyorum.