Fırında Beyaz Lahana Sarması

Malzemeler

• 1 tane sarmalık beyaz lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı su

Yapılışı

1. 1Öncelikle lahanaları haşlayalım.
2. 2Soğanı minik minik doğrayalım sıvı yağ da kavuralım.
3. 3Salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. 4Yıkadığımız bulgur ve pirinçi ekleyip karıştırarak kavuralım.
5. 5Son olarak baharatlarını tuzunu ve ince kıyılmış maydanozunu ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatalım.
6. 6Lahanaların içine iç harcımızdan koyup saralım fırın kabına yerleştirelim.
7. 7Hepsini sardıktan sonra tereyağını salça ile tavada eritip kavuralım içerisine tuz ve suyunu ekleyip kaynayınca sarmaların üzerine dökelim.
8. 8200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.