Fırında Çipura

Malzemeler

• 3 adet çipura filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2-3 dal taze biberiye
• 1 avuç deniz tuzu
• 300 gr patates
• 2 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 11. Çipura filetolarını güzelce temizleyip yıkadıktan sonra zeytinyağı, biberiye, karabiber, deniz tuzu kullanarak marine edin.
2. 22. Baby patatesleri güzel bir şekilde yıkadıktan sonra mayonez tenceresinin içerisine zeytinyağı, hardal, ketçap, yoğurt, kuru kekik, tuz gibi malzemeleri katarak karıştırın.
3. 33. Patatesleri ilave ederek alttan üste doğru karıştırarak sosu iyice yedirin.
4. 44. Daha sonra fırın tepsisine marine ettiğimiz levrekleri koyalım.
5. 55. Patatesleri ilave edelim.
6. 66. Fırını 200 dereceye getirelim.
7. 77. Isındıktan sonra 48 dakika boyunca pişmeye bırakalım.