Fırında Hamsi

Malzemeler

• 1 kilogram hamsi
• 2 Tane büyük kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane limon
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. 1Hamsilerimizi kılçıkları çıkacak şekilde temizliyoruz. Temizlediğimiz hamsilerimizi yıkayıp, tuzluyoruz. Bir yandan da soğanlarımızı halka halka kesiyoruz.
2. 2Maydanozumuzu da ayıklıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Yağladığımız hamsileri tepsimize diziyoruz. Üzerine karabiber serpiyoruz.
3. 3Doğradığımız soğanları ve ayıkladığımız maydanozları balıklarımızın üstüne diziyoruz. En son limonlarımızı dilimleyip, üzerine koyuyoruz.
4. 4180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.