Fırında Kaşarlı Patates Topları

Malzemeler

• 4 adet patates
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• Her bir patates top için bir parça kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Yapılışı

1. 1Patatesleri haşlayın, geniş bir kaba alın ve tereyağı ile tüm baharatları ekleyerek püre haline getirin.
2. 2Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve diğer elinizle bastırarak püreyi yassı hale getirin.
3. 3Ortasına parça kaşar yerleştirin ve püreyi, (kaşarı iyice kaplayacak şekilde) yuvarlayın.
4. 4Hazırladığınız patates toplarını sırasıyla una, çırptığınız yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak borcama dizin.
5. 5180 derece önceden ısıtılmış fırında, içindeki kaşarlar eriyinceye kadar 20-25 dakika boyunca pişirin.