Fırında Kaşarlı Peynirli Mücver

Malzemeler

• 3 tane kabak
• 2 tane havuç
• 4 dal yeşil soğan
• 2 avuç kadar maydanoz
• 2 tane yumurta yarım fincan yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Pul biber, karabiber
• 1 çay bardağı un
• 200 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. 1Derin kabın içerisine kabaklarımızı rendeleyip suyunu süzdürüyoruz.
2. 2Üzerine rendelediğimiz havuçları yeşil soğanı ve maydanozu doğrayıp ilave ediyoruz.
3. 3Üzerine yumurta, un, yağ ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
4. 4Borcama yağlı kağıt serip hazırladığımız harcı döküp üzerine rendelenmiş olduğumuz kaşarları serpip, 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirip, sunuma hazır hale getiriyoruz.