Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ispanak

Malzemeler

• 1 kg ıspanak
• 5 adet yumurta
• 2 orta boy soğan
• İstenilen miktarda kaşar
• Tuz

Yapılışı

1. 1Öncelikle ıspanakları güzelce yıkıyoruz ya da daha kolay bir yöntem isterseniz yıkamadan önce doğrayın ve sirkeli suda 10 dk bekletin. Böyle yaparsanız ıspanaktaki toprak dibe çöker ve ıspanak temizleme işi kolaylaşır. Bi kaç defa sudan geçirin ve süzün.
2. 2Doğradığınız soğanları istenilen miktarda yağla tavada biraz kavurun ve tuz ekleyip karıştırın.
3. 3Kavrulan ıspanakları bir borcama dökelim yumurtanın eşit yayılması için aralarını açalım.
4. 4Ayrı bir kapta karıştırdığımız yumurtaları ıspanağımızın açtığımız aralarına dökelim ve fırına verelim.
5. 5Yumurtalar pişene kadar fırında bekletelim ve pişince kaşarımızı da ilave edip üstü kızarana kadar tutalım.