Fırında Kış Türlüsü

Malzemeler

• 2 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet patates
• 1 büyül patlıcan
• 2 adet sivri kıl biber
• 1 adet kapya biber
• 3-4 adet mantar
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 su bardağı su
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Yapılışı

1. 1Tüm malzemelerimizi arzu edilen şekilde doğrayalım.
2. 2İster küp, ister julyen.
3. 3Geniş bir kapta hepsini karıştıralım.
4. 4Suyumuzu ve baharatları da ekleyelim.
5. 5Salçayı, sıvı yağ ile birlikte biraz kavuralım.
6. 6Tüm malzemeler karıştırıp borcamda yada tepside iyice pişirelim