Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Makarna (Su Böreğine Rakip Bir Lezzet )

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 300 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 kapya biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 küçük fincan sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 4 su bardağı süt
• Kaşar peyniri

Yapılışı

1. 1İlk olarak kıyma harcı hazırlayalım. Tencereye sıvı yağ ve kıymayı alıp kavuralım.
2. 2Üzerine küp doğranmış kapya biber ve soğanı ekleyip biraz kavuralım.
3. 3Salça ve baharatları ilave edip karıştırıp ocaktan alalım.
4. 4Makarnayı haşlayalım.
5. 5Bu tarifi büyük borcamda da yapabilirsiniz.
6. 6Ben bugün güveç kullanmayı tercih ettim.
7. 7Güvecin altına önce biraz makarna koyuyoruz.
8. 8Daha sonra üzerine kıyma harç ve en üste tekrar makarna ekleyelim.
9. 9Bu şekilde bütün güveçleri hazırlayalım.
10. 10Beşamel sos için bir tencereye tereyağını alalım.
11. 11Unu ekleyip kavuralım.
12. 12Üzerine 4 su bardağı sütü ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
13. 13Tuz ve karabiberi tercihinize göre ekleyebilirsiniz.
14. 14Beşamel sosu güveçlerin üstüne paylaştıralım.
15. 15Son olarak rendelenmiş kaşarı ilave edip daha önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden.