Fırında Krema Ve Kıymalı Kabak Rulolar Harika Lezzette (Videolu)

Malzemeler

• 5 adet kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su b. krema
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 500 gram domates sos
• 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) demet kıyılmış dereotu
• 1 tatlı k. ezilmiş sarımsak
• Birer çay k. karabiber, kırmızı toz biber
• Pul biber ve tuz

Yapılışı

1. 1Kabakların saplarını kesin, soyun ve yarım cm kalınlığında boylamasına dilimleyin.
2. 2Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile güzelce yağlayın (1 tepsi yetmezse bir tepsi daha kullanın).
3. 3Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
4. 4200 derece önceden ısıtılmış fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
5. 5Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
6. 6Kıymayı ekleyin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
7. 7Salçaları ekleyin ve 5 dk. Kadar kavurun.
8. 8Sırasıyla sarımsağı, tüm baharatları, kremayı ve dereotunu ekleyin ve 5 dk. Sonra ocağın altını söndürün.
9. 9Pişen kabakların üzerine kıymalı harcı yayın.
10. 10Kabakları sararak rulo haline getirin.
11. 11Bir fırın tepsisine domates sosun 3/4’ünü yayın ve tuz serpin.
12. 12Kabak rulolarını domates sosun üzerine yerleştirin.
13. 13Kalan domates sosunu ruloların üzerine dağıtın. Kaşar peynirini en üstlerine serpin.
14. 14200 derece önceden ısıtlmış fırında kaşarlar. Hafif kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.