Fırında Patates Mücveri

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 su bardağı un
• 3 adet patates
• 1/4 demet maydanoz
• 1/2 demet taze soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. 1Bir kasede çırpılmış yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, pul biber, tuz, karabiber ve naneyi çırparak karıştırın.
2. 21 su bardağı unu da karışımın içerisine ekleyerek tekrar çırpın.
3. 3Küp doğranmış patatesleri, maydanoz ve taze soğan ile birlikte karışımın içine ilave edip, spatula yardımıyla karıştırın.
4. 4Karışımı, yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir kaba alın.
5. 5Üzerini düzelttikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de her yerine eşit dağılacak şekilde serpiştirin.
6. 6180 derece fırında 30 dakika kadar pişirip, sıcak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin!