Fırında patates püresi tarifi: Fırında patates püresi nasıl yapılır?

Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir su bardağı tam yağlı süt
• Bir çay kaşığı tuz
• Bir fiske karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. 1Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. 2Patatesleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. 3Tamamen yumuşayana kadar patatesleri pişirin. Patateslerin kesinlikle sert kalmaması lazım.
4. 4İyice pişen patateslerin suyunu süzün. Şimdi üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını ilave edin ve özel bir aparat yardımıyla patatesleri ezmeye başlayın.
5. 5Patatesleri tamamen ezdikten sonra üzerine bir su bardağı sütü, tuzu, karabiberi de ekleyerek tamamen krema kıvamına gelene kadar ezme işlemine devam edin.
6. 6Ezdiğiniz patatesleri yağlanmış fırın kabına veya orta boy borcama aktarın.
7. 7180 derece fırında üzerinin rengi değişene kadar pişirin.