Fırında Patatesli Uskumru

Malzemeler

• 4 adet uskumru fileto
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 dış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir kaç tutam maydanoz
• Yarım limon

Yapılışı

1. 1Zeytinyağı, tuz, karabiber,maydanoz ve sarımsağı karıştırıp sos hazırlanır.
2. 2Sosu bir kenarda özdeşleşmesi için bekletilir.
3. 3Patatesler bir buçuk cm kalınlığında yuvarlak doğranır.
4. 4Borcam yada tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizilir.
5. 5Soğanda aynı şekilde doğranır patateslerin üzerine dizilir.
6. 6Uskumruları üzerlerine dizilir.
7. 7Yarım limon dilimlenir.
8. 8Her birinin üzerine koyulur ve tabi ki maydanoz da.
9. 9Hazırladığımız sosu fırça yardımıyla heryere gelecek şekilde sürülür.
10. 10Fırına verilir. 180 derecede 30 dakika pişirelim.